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El contenido de esta columna es la información publicada en las redes sociales y avalada por el Dr. Abelardo Martínez, coeditor de Hoard’s Dairyman en español.

4 de abril

        Se frena la caída de la leche descremada en polvo. En la subasta de ayer bajó sólo 0.8%, pero cayendo por debajo del "límite sicológico" de crisis de 2,000 dólares la tonelada métrica ($1,913). Por otro lado, la leche entera en polvo sigue recuperándose, se subastó en $2,924 la TM, aumentando 2.4%, acercándose al "límite sicológico" de inicio de recuperación, de $3,000. La mantequilla disminuyó en 1.6%, cayendo por debajo del "límite sicólogico" de auge de mercado, de $5,000 ($4,751).

6 de abril

Los productores de leche de América Latina contarán con nuevas opciones para la compra de maíz en 2017, gracias a cosechas récord que pronostica la FAO en Brasil y Argentina. También en México hubo una muy buena cosecha de maíz en 2016.

18 de abril

En la subasta mundial de leche de ayer repuntó 7.1% el precio de la leche descremada en polvo, apenas rebasando el nivel de crisis de 2,000 dólares la tonelada métrica (2,044 dls/ton).

La leche entera en polvo aumentó 3.5%, ligeramente por debajo del nivel de crisis de 3,000 dls/ton (2,998 dls/ton). Algo similar ocurrió con la mantequilla, que aumentó 2.9%, pero sin llegar a los niveles anteriores de más de 5,000 dls/ton (4,892 dls/ton).