PRÁCTICA BOVINA
Por Mark Hardesty, D.V.M.
Necesitaba pensar de nuevo cómo alimentar a sus becerras
La nieve se precipitaba en aquella tarde de enero mientras yo caminaba a lo largo de un galpón con tres biberones para bebé conteniendo sustituto de leche para corderos. Buddy, nuestra ovejita huérfana de dos semanas, corrió hasta el frente del corral cuando vio la leche que le traía para su comida vespertina. Buddy tomó rápidamente, pero tenía algunos hábitos que yo, la cuarta opción de quién le podía dar de comer, desconocía.
ALIMENTACIÓN
por Al Kertz
Mantenga a sus becerras ganando peso cuando hace frío
La mayor parte de las investigaciones en becerras se han hecho bajo lo que es llamada temperatura ambiente termo neutral (20º C). Es el rango de temperatura en donde la becerra no necesita invertir mucha energía para mantenerse caliente o fresca. Ese rango es normalmente entre 15.5 y 23.9º C. Este rango de temperatura es particularmente crítico para becerras de menos de 2 a 3 semanas de edad debido a que aún comen cantidades limitadas de alimento iniciador, lo que quiere decir que generan poco calor por fermentación ruminal para ayudarse a mantenerse calientes cuando hace frío.
La nutrición es prioritaria sobre la medicación
redacción Hoard’s Dairyman
Muchos de nosotros hemos dado a las becerras una cantidad estándar de 454 gramos (una libra) de sustituto de leche por comida (dos veces al día) y obtenido los resultados esperados. Las becerras ganan peso lentamente, o no lo ganan en lo absoluto, y tienen problemas diarreicos y respiratorios más que de sobra.
Alimentar a las becerras con sustitutos de leche, especialmente cuando hace frío, es el tópico de las columnas de Mark Hardesty y Al Kertz en la presente edición.
Al dar de comer a sus becerras no debe dar ni más ni menos
por Abelardo Martínez, D.V.M., Ph.D.
La alimentación de las becerras puede ser algo muy simple y a la vez muy complejo. Todo depende de qué es lo que queremos hacer los humanos. La naturaleza brinda todos los medios para que la etapa de lactancia ocurra sin incidentes adversos para la recién nacida. En ganado productor de carne la cría nace en un medio con baja contaminación ambiental (en pastoreo), por lo regular no tiene problemas para amamantarse y consumir en tiempo y forma el calostro necesario para la transferencia de inmunidad materna que es generalmente suficiente para el tamaño de los desafíos que habrá de enfrentar hasta que desarrolle su propio sistema inmune.
Los comederos automáticos ahorran costos en esta granja
Dairy & Calf Heifer Association
En el Centro de Recría CY, de Elba, Nueva York, las becerras han sido alojadas en grupos y alimentadas por medio de un alimentador automático computarizado desde hace dos años. La transición empezó en febrero de 2008 y Jeanne Wormuth, la administradora del Centro, dice que el cambio de casetas individuales y alimentación manual ha producido muchos cambios positivos para el negocio.
ALIMENTACIÓN
por John Hibma
Análisis de forrajes: Más vital que nunca
La base de nuestras raciones ha sido y siempre será el forraje. Esa es la forma en que funciona el sistema digestivo de los rumiantes.
Los productores de leche, con ayuda de los investigadores en rumiantes, han podido afinar la dieta de la vaca lechera moderna, de modo que las vacas Holstein pueden producir fácilmente más de 13,600 kilos por lactancia. Las vacas modernas son más grandes, sanas y mejor cuidadas que nunca. Cada año la fisiología ruminal se vuelve menos misteriosa.
Israel: 11,500 kilos por vaca bajo condiciones adversas
por Israel Flamembaum
El sector lechero de Israel está integrado por 115,000 vacas de raza Holstein – Israelí en 1,000 granjas lecheras, la mayoría localizadas en la costa y en valles calurosos. En 2008 la producción de leche promedió 11,430 kilos por vaca con 3.6% de grasa y 3.2% de proteína.
Los productores de leche de Israel están bien organizados y respaldados por instituciones profesionales relacionadas con el ministerio de agricultura, universidades y el consejo de comercialización lechera.
|| REGRESAR || |
